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Esta página es un resumen en turco, elaborado con ayuda de inteligencia artificial, del trabajo presentado en el 26.º Congreso Mundial de Psiquiatría. El trabajo pertenece a los autores que lo presentan; para citarlo, consulte la fuente original.

El efecto del hambre y la desnutrición en la salud mental y cerebral

The impact of hunger and malnutrition on mental health and brain health

El hambre debe abordarse no solo como una carencia nutricional, sino también como un factor de estrés traumático crónico, y las intervenciones deben integrar la seguridad alimentaria con una atención a la salud mental informada sobre el trauma.

La presentación examina si el hambre y la desnutrición son únicamente causas de enfermedades físicas o si deben considerarse factores de estrés crónico con efectos profundos y duraderos en la salud mental y el funcionamiento cerebral. El argumento principal es que el hambre persistente, más allá de la carencia de nutrientes, constituye una experiencia traumática caracterizada por la incertidumbre, el miedo, la pérdida de control y la activación crónica de la respuesta del organismo al estrés; y que la exposición repetida o prolongada a la inseguridad alimentaria puede producir cambios neurobiológicos y psicológicos similares a los observados tras otras formas de adversidad crónica. Se expone que el hambre crónica activa vías relacionadas con el estrés, lo que incluye la desregulación del eje hipotálamo-hipófiso-suprarrenal (hypothalamic-pituitary-adrenal; HPA) y alteraciones de la señalización neuroendocrina, y que esto puede afectar a la función hipocampal, la regulación de la corteza prefrontal y el procesamiento emocional. Se plantea que estos cambios aumentan la vulnerabilidad a la depresión, la ansiedad, los síntomas de estrés postraumático, el deterioro cognitivo y la disminución de la resiliencia emocional. Se describe un círculo vicioso en el que, en las comunidades afectadas por la pobreza, los conflictos, el desplazamiento forzado y las crisis humanitarias, la incertidumbre sobre el acceso a los alimentos y las experiencias repetidas de privación pueden contribuir al trauma acumulativo, mientras que una mala salud mental deteriora aún más el estado nutricional y el bienestar general. En conclusión, se defiende que reconocer el hambre tanto como una carencia nutricional como un factor de estrés traumático es importante para la salud pública, y que las intervenciones eficaces deben integrar la seguridad alimentaria, la rehabilitación nutricional, la atención a la salud mental informada sobre el trauma y las políticas de protección social.

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