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Esta página es un resumen en turco, elaborado con ayuda de inteligencia artificial, del trabajo presentado en el 26.º Congreso Mundial de Psiquiatría. El trabajo pertenece a los autores que lo presentan; para citarlo, consulte la fuente original.

SO331

Ortorexia nerviosa, alimentación intuitiva y alimentación positiva en profesionales sanitarios

ORTHOREXIA NERVOSA, INTUITIVE EATING AND POSITIVE EATING IN HEALTH CARE PROFESSIONALS

Se observó que la ortorexia nerviosa se asociaba más con factores psicológicos y conductuales, como la preocupación por la figura corporal y las conductas de riesgo de trastornos alimentarios, que con la trayectoria profesional en el ámbito de la nutrición, mientras que la alimentación positiva mostró una asociación protectora.

El objetivo del estudio fue examinar la relación entre las conductas de ortorexia nerviosa (ON) y la alimentación intuitiva, la alimentación positiva, las conductas de riesgo de trastornos alimentarios y la preocupación por la figura corporal en profesionales sanitarios del ámbito de la nutrición. Participaron 536 profesionales sanitarios del ámbito de la nutrición en una encuesta en línea; se administraron preguntas sociodemográficas, la Escala de Ortorexia de Teruel (TOS), la Escala de Alimentación Intuitiva (IES-2), la Escala de Alimentación Positiva (PES), el Cuestionario de Conductas de Riesgo de Trastornos Alimentarios y el Cuestionario de Figura Corporal (BSQ-8B), y los datos se evaluaron mediante análisis de rutas (path analysis). En el análisis, la preocupación por la figura corporal (β = 0,456; p < 0,001), el vegetarianismo (β = 0,071; p = 0,045), las conductas de riesgo de trastornos alimentarios (β = 0,198; p = 0,004) y la edad (β = 0,081; p < 0,007) mostraron una asociación positiva con la ON; en el diagrama del modelo del póster, el coeficiente correspondiente a las conductas de riesgo figura como 0,098 (p < 0,001). La alimentación positiva mostró una asociación negativa con la ON (β = -0,102; p < 0,001). Se comunicaron los siguientes índices de ajuste del modelo: χ2/gl = 2,267; CFI = 0,984; TLI = 0,951; RMSEA (intervalo de confianza del 90 %) = 0,051 (0,012 a 0,089). En el texto del resumen del congreso se indica que ejercer una profesión relacionada con la nutrición no explicaba de forma significativa la varianza de la ON. Los autores señalan que los hallazgos respaldan el carácter multidimensional de la ON y que la relación inversa entre la alimentación positiva y la ON sugiere que fomentar hábitos alimentarios equilibrados y saludables podría constituir un factor protector.

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