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EV0302

Hambre canina y bovina en la medicina islámica clásica: un análisis comparativo con la anorexia nerviosa y la bulimia nerviosa de la CIE-10

CANINE AND BOVINE HUNGER IN CLASSICAL ISLAMIC MEDICINE: A COMPARATIVE ANALYSIS WITH ICD-10 ANOREXIA AND BULIMIA NERVOSA

Los médicos de la tradición islámica clásica describieron dos patrones distintos de apetito patológico y, dado que estas descripciones se basan en la conducta observada y la fisiología, y no en la preocupación por el peso o la imagen corporal, no pueden equipararse directamente con los diagnósticos modernos de trastornos de la conducta alimentaria.

El objetivo del estudio fue examinar los conceptos de hambre canina y hambre bovina en la medicina árabe y persa medieval y comparar sus características clínicas con las de la anorexia nerviosa y la bulimia nerviosa de la CIE-10. Como método, se realizó un análisis textual cualitativo de los textos de al-Tabari (aproximadamente 807 a 862), al-Razi (865 a 925), al-Akhawayni (fallecido hacia 983), İbn Sina (980 a 1037) y Jorjani (1042 a 1137); se compararon la terminología, los síntomas, los mecanismos propuestos y la evolución con la CIE-10. Al-Tabari utilizó el término hambre canina (al-shahwa al-kalbiyya) para referirse a un apetito que no se saciaba ni siquiera después de comer; al-Razi conservó el término y examinó sus causas humorales y fisiológicas; al-Akhawayni explicó el calificativo en términos conductuales (los perros comen vorazmente, vomitan y vuelven a buscar alimento); e İbn Sina y Jorjani relacionaron el hambre persistente con el agotamiento, la alteración de la capacidad de retención, el calor del estómago, los humores anormales, las lombrices intestinales, la inanición, la exposición al frío y las enfermedades crónicas. En cuanto al hambre bovina (ju al-baqar), al-Akhawayni comparó la entrada del alimento por un extremo y su paso hacia el otro con la ingestión y la excreción continuas del ganado bovino; İbn Sina describió la ausencia o la disminución marcada del apetito pese a una grave privación física (la incapacidad del estómago para atraer el alimento y la persistente depleción de los conductos nutritivos); y Jorjani relacionó la extinción del apetito con la debilidad del estómago o la flema patológica, seguidas de pérdida de fuerzas y posible síncope. El póster también presenta una cronología histórica que abarca el Papiro de Ebers, de aproximadamente 1550 a. C. (vómitos y arcadas), el boulimos en Ksenofon en el siglo IV a. C. y en Galen y Paul entre los siglos II y VII, la anorexia mirabilis entre los ascetas religiosos de la Edad Media, Richard Morton en 1689 y 1694, Lasegue y Gull en 1873 y 1874, la definición de bulimia nerviosa de Gerald Russell en 1979 y la clasificación de la CIE-10 (F50) en 1992. El autor señala que los calificativos animales de la medicina islámica describían principalmente la conducta observada y la fisiología, mientras que el prefijo bou- del griego boulimos solía intensificar el significado (hambre grande o del tamaño de un buey). En conclusión, el apetito canino pone el énfasis en el hambre persistente, la voracidad y los vómitos, mientras que el hambre bovina destaca la alteración del apetito pese al agotamiento físico; aunque estos registros amplían la historia transcultural de los trastornos de la conducta alimentaria, se señala que los síndromes históricos no deben equipararse directamente con los diagnósticos modernos.

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